Dependemos de la Organización de Productores para las materias primas de nuestras recetas. Frutas y verduras del Véneto.

Las materias primas de nuestras conservas artesanales

Las crujientes y sabrosas verduras de nuestras creaciones proceden de una tierra maravillosa, el Véneto, donde la biodiversidad y los productos excelentes siempre han sido recursos preciosos que hay que proteger y salvaguardar.

Para las materias primas de nuestras conservas artesanales, hemos optado por confiar en la Organizzazione Produttori Ortofrutticoli del Veneto (Organización de Productores de Frutas y Hortalizas del Véneto), verdaderos guardianes del equilibrio natural del ecosistema agrario, cuya filosofía compartimos plenamente: apoyar y valorizar la producción local de frutas y hortalizas adoptando técnicas de cultivo con el menor impacto ambiental posible.

La Organización de Productores de Frutas y Hortalizas "Veneto" ha hecho de la horticultura sostenible su objetivo prioritario

también a través de actividades continuas de formación y sensibilización, con el apoyo de la asociación World Biodiversity Association (WBA) Onlus, una asociación que estudia y salvaguarda la biodiversidad en el mundo.

Huevos y setas

Al igual que con las demás materias primas que utilizamos para nuestras conservas artesanales, hemos optado por la cadena de suministro corta para los huevos y las setas.

Por eso confiamos en productores locales que conocemos bien y que siempre garantizan la máxima calidad en los ingredientes que seleccionamos: la granja La Colombara y la granja Funghi di Costozza.

Nuestro manifiesto de valores