Monovariedades
Los monovarietales son las deliciosas creaciones de Morgan para los amantes de la sencillez y que quieren saborear todo lo bueno de una sola verdura: el agua, el azúcar y la sal de Cervia realzan el sabor y crean una auténtica magia gustativa. Voilà: aquí están los Monovarietali, las sabrosas verduras agridulces, coloridas y crujientes, curiosas e inusuales.
Flores
Nubes delicadas y crujientes para morder: las coliflores blancas con su apetitosa geometría son una flor de invierno para disfrutar todo el año. Embutidos tradicionales, jamón crudo, pescados azules y al horno como la dorada y el rodaballo, cocidos tradicionales y ensaladas.
Pimientos
Los pimientos rojos y amarillos agridulces saben dar un nuevo toque de color a sus platos. Embutidos tradicionales, jamón crudo, pescados azules y al horno como el besugo y el rodaballo, cocidos tradicionales y ensaladas.
Hinojo
El delicado sabor y los colores del hinojo picado se ven realzados por el sabor agridulce de esta apetitosa receta. Embutidos tradicionales, jamón serrano, pescados azules y al horno como la dorada y el rodaballo, hervidos y carnes tradicionales y con ensaladas compuestas.
Zanahorias
Las zanahorias en salsa agridulce cortadas en trozos grandes pueden dar un nuevo toque de color a sus platos. Embutidos tradicionales, jamón crudo, pescado azul y al horno como la dorada y el rodaballo, cocidos tradicionales y ensaladas.
