Una hamburguesa fuera de lo común
Nos gusta pensar en los sándwiches como algo completamente personal y personalizable. Los ingredientes diferentes, a veces originales, pueden hacer que cualquier receta sea inusual. La que proponemos tiene un extra: las cerezas. ¿Habrías pensado alguna vez que podrían combinarse con sabores intensos como la cebolla morada, el chile y la carne? No seas escéptico, prueba nuestra hamburguesa y todas las dudas desaparecerán.
Ingredientes para 1 persona
- Burger di qualità e soprattutto non magro (grasso è buono) 200gr
- Cipolle viola e Capperi
- Salsa di Morgan
- Pane al sesamo
- Peperoncino
- Fiore di sale
- Ciliegie o frutta di stagione
Procedimento
- Rosolare il burger in griglia o in una padella antiaderente con pochissimo olio per ottenere una crosticina in superficie e mantenere una cottura al sangue.
- ostare il pane, appoggiarvi il burger e guarnire generosamente con le nostre Cipolle viola e Capperi e la Salsa di Morgan
- Aggiungere a piacere il peperoncino fresco e servire il burger con un contorno di ciliegie o frutta fresca, in sostituzione delle solite patatine.
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¿Te gusta el mar? ¿De trópicos y sabores y aromas lejanos?
Bueno, ¡a nosotros sí! 🙂 Como las vacaciones aún están lejos, pero ya se siente el calor y el aire fresco de la primavera acercándose, aceleramos el paso y disfrutamos del color de una sopa al estilo tailandés que nos lleva directamente a una playa blanca, a la sombra de las palmeras, con sólo el sonido de las olas de fondo.
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Saltos con gusto
Durante el verano la carne cruda es imprescindible. ¿Quién quiere, barbacoa aparte, meterse en la cocina en pleno calor de un día de verano, al fin y al cabo?. Probablemente unos pocos y valientes, sinceramente preferimos una frescura, colorido y creatividad.